Sur le territoire Ventadour-Égletons-Monédières, la gastronomie est le reflet d’une nature généreuse et de traditions bien ancrées. Ici, les myrtilles sauvages colorent les desserts et les confitures, les cèpes parfumés subliment les plats d’automne et la pomme se décline aussi bien en douceurs qu’en recettes familiales. Côté spécialités, impossible de passer à côté de la flaugnarde, dessert emblématique aux fruits, ou des tourtous, ces galettes de sarrasin simples et gourmandes qui accompagnaient autrefois tous les repas. Entre produits du terroir, recettes transmises de génération en génération et créations revisitées, la gastronomie locale invite à une véritable découverte des saveurs corréziennes.
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